藁城模式:小作坊工业园的标本价值  

作　　者：白战林[1] 辛国奇[1] 

机构地区：[1]《中国质量万里行》记者

出　　处：《中国质量万里行》2007年第10期22-27,共6页

摘　　要：统一进场检验、集中进行监管、统一出场检测,河北省藁城市卤制品工业园区的三大举措切实保障了食品质量安全。作为食品生产加工体制的大胆尝试,藁城通过建立食品工业园区,为保障食品质量安全、规范小作坊、落实"百千万工程"提供了一个可资参考的模式。

关 键 词：工业园区 小作坊 食品质量安全 价值 标本 进场检验 生产加工 卤制品 

分 类 号：F427.55[经济管理—产业经济]