某些野菜中微量元素的测定  

DETERMINATION OF TRACE ELEMENTS IN EDIBLE WILD HERBS

作　　者：谢苏婧[1,2] 周继侃[1,2] 谢宝妹 余湘云 王琳[1,2] 

机构地区：[1]山西大学分析测试中心 [2]山西大学生命科学系

出　　处：《山西大学学报（自然科学版）》1997年第3期318-321,共4页Journal of Shanxi University(Natural Science Edition)

摘　　要：采用电感耦合等离子体原子发射光谱仪分析测定了茵陈、蒲公英、苦菜、苦荬菜、藜、紫花地丁、荠菜、独行菜等８种野菜中Ｆｅ、Ｍｎ、Ｃｕ、Ｚｎ、Ｂａ、Ｓｒ、Ｃｒ、Ｍｏ、Ｃｏ、Ｎｉ、Ｃｄ等１１种微量元素的含量，并用国家计量局的杨树叶（ＧＢＷ０７６０４）作为标准物对测定方法进行了考核，测定值与标准值吻合。方法的回收率在９０．１～１０７．３％。In this paper the 11 trace elements (Fe,Mn,Cu,Zn,Ba,Sr,Cr,Mo,Co,Ni,Cd)in edible wild herbs have been simultaneously determined by means of ICP-AES .Chinese national standard material of poplar leaf is used for the quality control over analysis. Element recoveries of 90.1～107.3% are achieved.

关 键 词：野菜 向量元素 ICP-AES 测定 营养 

分 类 号：R151.2[医药卫生—营养与食品卫生学] Q581[医药卫生—公共卫生与预防医学]