栗子贮藏保鲜几法  

出　　处：《广东农村实用技术》2007年第12期46-46,共1页Journal of Guangdong Rural Proctical Technology

摘　　要：栗子生理性状与新鲜水果一样，贮藏期间易生虫、发霉、失水、腐烂、发芽和发生黑斑病等，其中霉烂、虫害和失水是造成栗子采后损耗的重要原因。栗子的贮藏适温是0—2℃，相对湿度90％-95％，二氧化碳浓度10％以下，氧浓度3％～5％。栗子贮藏前要作防腐处理，用0．05％2，4-D与托布津500倍浸果3分钟，对减少腐烂有明显效果。贮藏方法主要有以下几种。

关 键 词：贮藏保鲜 栗子 二氧化碳浓度 新鲜水果 生理性状 贮藏期间 采后损耗 贮藏适温 

分 类 号：S379[农业科学—农产品加工]