浅析可食性包装材料及其发展前景  

作　　者：曲晨[1] 和克智[1] 

机构地区：[1]西安理工大学

出　　处：《印刷技术》2007年第35期75-76,共2页Printing Technology

摘　　要：我国可食性包装材料的历史可追溯到数百年前,早在明朝郑和下西洋时就已使用蜂蜡包封水果,使水果能在长时间内经受不同环境气候的考验而得以储藏与保鲜。近代,人们用糯米粉制成的薄膜作糖果的防粘内包装,其实也是一种可食性包装材料。随着现代食品工业的发展,食品包装不断更新,且环境保护的呼声也越来越高,可食性包装材料脱颖而出。

关 键 词：可食性包装材料 发展前景 现代食品工业 郑和下西洋 环境气候 环境保护 食品包装 内包装 

分 类 号：TS201.6[轻工技术与工程—食品科学]