方便汤，开创后方便时代  

作　　者：陈龙 

出　　处：《糖烟酒周刊》2007年第38期72-73,共2页Food Weekly

摘　　要：方便面如何卖到10块钱？比如方便米饭如何买到3块钱……创新匮乏是方便食品行业“老将们”遇到的最大问题。但是从整个行业来看，创新却又如此的轻而易举，方便汤、方便粥、方便馄饨、方便水饺等产品相继出现．一时间，横向延伸的夺目掩盖了纵向创新的艰难，方便食品行业呈现百花齐放的局面，而这其中尤以方便汤引人瞩目。

关 键 词：食品行业 方便米饭 方便面 创新 方便粥 水饺 

分 类 号：TS213.3[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程] F426.82[轻工技术与工程—食品科学与工程]