小麦清理工艺前置的设想  

作　　者：冀鸿远 

机构地区：[1]郑州天九面粉管理咨询公司,450000

出　　处：《面粉通讯》2008年第1期16-16,共1页

摘　　要：毛麦清理是小麦清理的关键，毛麦清理工艺的优劣对面粉的灰分、白度、含砂量有重大的影响。最近十年来，制粉工艺有了很多的创新，而清理工艺却始终没有大的突破，虽然清理设备革新较快，但清理工艺却始终没有如制粉工艺一样有长足的发展。

关 键 词：清理工艺 小麦清理 前置 制粉工艺 清理设备 含砂量 面粉 白度 

分 类 号：TS211[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]