玉米粉丝制作技术  

作　　者：辛茜 

出　　处：《农村实用技术》2008年第3期28-28,共1页

摘　　要：1、主要设备。粉丝机、10千瓦电动机、8千瓦鼓风机各1台。 2、过箩。把玉米淀粉过1次箩，清除杂质，每次筛淀粉约100千克，太多不易搅匀。

关 键 词：制作技术 玉米粉丝 玉米淀粉 粉丝机 电动机 鼓风机 除杂质 千瓦 

分 类 号：TS202.3[轻工技术与工程—食品科学] TQ432.2[轻工技术与工程—食品科学与工程]