猪肉溯源系统年内覆盖600家标准化菜场  被引量:1

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出  处:《上海质量》2008年第3期77-77,共1页Shanghai Quality

摘  要:已被列入上海市府今年实事项目的猪肉流通安全信息追溯系统,去年试点,今年将在上海市600家标准化菜市场、11家肉类批发市场、15家生猪屠宰企业、133家大卖场和外省市20家肉类加工厂建立,据此形成猪肉流通从生猪屠宰、肉品批发到零售终端全过程、全方位、全覆盖的食品安全监管信息网络。

关 键 词:标准化 猪肉 系统 肉类批发市场 菜场 食品安全监管 生猪屠宰 肉类加工厂 

分 类 号:F762.5[经济管理—产业经济] TS251.51[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

 

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