畜皮的初加工  

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作  者:程晓刚 

出  处:《山西农业(畜牧兽医版)》2008年第2期37-38,共2页

摘  要:寒露以后,天气渐凉,家畜屠宰也进入了旺季,笔者调查发现,许多家畜宰后剥下的鲜皮,由于不能及时送往工厂进行加工,在存放时由于处理不当而发生腐烂变质,造成严重的经济损失。因此,畜皮必须进行初加工,其方法主要分为两道工序:

关 键 词:初加工 畜皮 经济损失 家畜 屠宰 鲜皮 宰后 腐烂 

分 类 号:TS522.9[轻工技术与工程—皮革化学与工程] TS52

 

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