稻壳制备纤维寡糖产品的分离纯化  

作　　者：王风玲[1] 熊素敏[1] 朱永义[2] 邵珍美[1] 

机构地区：[1]山东商务职业学院 [2]河南工业大学粮油食品学院

出　　处：《粮油加工》2008年第4期110-111,共2页Cereals and Oils Processing

摘　　要：用乙酸乙酯对稻壳酶解制备纤维寡糖粗产品,用不同浓度的乙醇溶液进行分离纯化,结合薄层层析和质谱分析定性分析产品,最终确定产品中主要含有纤维二糖,选用30%的乙醇溶液纯化产品。

关 键 词：纤维寡糖 分离 纯化 

分 类 号：TS201.1[轻工技术与工程—食品科学]