在我国稻米产业化生产中积极推进HACCP控制模式的试验、作用及对策研究  

作　　者：金连登[1] 朱智伟[2] 牟仁祥[2] 郭望模[2] 许立[1] 

机构地区：[1]农业部稻米及制品质量监督检验测试中心,杭州310006 [2]中国水稻研究所,杭州310006

出　　处：《粮食加工》2008年第3期8-11,共4页Grain Processing

基　　金：国家农业结构结构调整重大技术研究专项--"稻米质量安全控制技术研究"(04-01-07B)

摘　　要：结合国家专题项目"稻米质量安全控制技术研究,"选择浙江、湖南、江苏三个稻米产业化生产基地(3000hm2)为试验点,尝试了HACCP和GAP控制体系的推行成效,分析了实施HACCP的作用,研究并提出了在我国稻米产业化生产中积极推进HACCP控制模式的对策。

关 键 词：HACCP 稻米产业化 试验 作用 对策 

分 类 号：F326.11[经济管理—产业经济]