高级果植复合营养保健面粉  

出　　处：《粮食加工》2008年第3期85-85,共1页Grain Processing

摘　　要：现在创新选用营养保健果肉、营养植物配制成高级果植复合营养保健面粉，做成食品，口味好，营养好，有人体必需的蛋白质等各种营养物质和保健功能，面粉食品中碳水化合物对人体润肺、健脑。铬元素，保护视力。微量元素硒、钼等具有对人体不同程度的防癌作用。居民在保健面粉做成食品中吸收入体营养，防治慢性、恶性疾病的发生。

关 键 词：复合营养 保健面粉 面粉食品 碳水化合物 微量元素硒 营养保健 保健功能 营养物质 

分 类 号：TS211[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程] S827[轻工技术与工程—食品科学与工程]