微波炉和冰箱要用不同保鲜膜  

作　　者：沙怡梅 

出　　处：《家庭科技》2008年第6期23-23,共1页

摘　　要：保鲜膜有适度的透氧性和透湿度，能调节食物的含氧量和含水量，阻隔空气中的灰尘，从而延长食品的保鲜期。但保鲜膜也有分类，微波炉用的与冰箱专用的就有不同。一类是普通保鲜膜，适用于冰箱保鲜；另一类是微波炉保鲜膜，既可以用于微波炉加热，又可以用于冰箱保鲜。因为后者在耐热和无毒性方面远远胜于普通保鲜膜。

关 键 词：冰箱保鲜 保鲜膜 微波炉 透湿度 透氧性 含水量 含氧量 保鲜期 

分 类 号：TS205.7[轻工技术与工程—食品科学] TS255.3[轻工技术与工程—食品科学与工程]