冰箱保鲜

作品数：100被引量：23H指数：3
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为冰箱保鲜标准化提供“中国方案”——解读《电冰箱卫生健康保鲜评价》系列团体标准
《消费指南》2025年第3期17-17,共1页王培宇 
近日,中国消费品质量安全促进会批准发布由长虹美菱股份有限公司牵头制定的《电冰箱卫生健康保鲜评价第1部分肉类保鲜评价技术要求》《电冰箱卫生健康保鲜评价第2部分:抗菌、除菌及异味去除效果评价》两项冰箱保鲜团体标准。该标准的实...
关键词：肉类保鲜 卫生健康保鲜评价 抗菌 电冰箱 
标准动态
《日用电器》2025年第3期5-5,共1页
我国主导全球首个冰箱保鲜国际标准发布填补行业空白推动产业升级据悉,由我国牵头制定的国际电工委员会(IEC)冰箱保鲜国际标准正式发布。这是全球首个针对冰箱保鲜性能的国际标准,为提升冰箱保鲜性能提供了科学、统一的技术规范,填补了...
关键词：IEC 冰箱保鲜 消费提档升级 产业转型 国际标准 
蔬菜冰箱保鲜不要洗
《农家致富》2024年第13期59-59,共1页张天泽 
日常生活中,很多人喜欢把蔬菜洗干净后再放入冰箱,认为这样不仅卫生方便,而且更有利于保鲜。事实上,这种方法并不值得推荐。冰箱冷藏室虽然温度低但湿度大,并且相对封闭,蔬菜洗后残留的水分不容易蒸发,高湿的环境为细菌繁殖创造了有利条...
关键词：致病微生物 细菌繁殖 塑料袋 高湿 冰箱冷藏 蔬菜 保鲜 
冰箱保鲜技术浅析被引量：1
《家用电器》2024年第7期38-39,共2页王伯燕 张宇佳 
消费者对健康安全食品日益增长的需求迫使食品加工科学界采用先进的食品加工技术,以确保产品的可接受性、质量和安全性以及高营养含量和新鲜风味。全球粮食安全和环境可持续发展一直是人类面临的重大挑战。减少粮食损失不仅对于确保粮...
关键词：全球粮食安全 食品加工技术 粮食损失 营养含量 可接受性 环境可持续发展 技术浅析 重大挑战 
冰箱保鲜技术研究进展
《家电科技》2024年第S01期398-402,共5页王志坤 王伯燕 蔡宁 张宇佳 王超 曹焱晶 
探讨了冰箱保鲜技术的研究进展,包括物理保鲜、化学保鲜和生物保鲜三大类方法。介绍了传统冰箱保鲜技术,包括直冷式与风冷式冰箱的优缺点,以及基于精准控温、分区贮藏和气体控制的保鲜技术。新型冰箱保鲜技术方面,电、磁场保鲜技术、光...
关键词：电冰箱 食品保鲜 食品安全 
巧用冰箱保鲜食物
《山西老年》2023年第8期45-45,共1页董芳 
冰箱储存食物并不能杀灭微生物,低温只是减慢微生物的生长速度,延缓食物的腐败时间。冰箱里的食物如果没有得到妥善保存,易造成交叉污染,危害人体健康。掌握五个技巧,妥安善收纳食物。技巧一:分区保存生熟食物分区保存是避免交叉污染最...
关键词：交叉污染 乳制品 食物 糕点 微生物 生长速度 冰箱 
章建浩:冷杀菌保鲜是未来冰箱保鲜性能升级的重要方向
《家用电器》2023年第8期57-57,共1页张丽 
随着人们居住生活方式的不断改变,冰箱的应用场景也在不断丰富,消费者对健康保鲜的需求也更为强烈。在于2023年6月29日召开的2023年中国电冰箱行业高峰论坛上,南京农业大学食品科技学院博士生导师章建浩进行了“低温等离子体冷杀菌技术...
关键词：行业高峰论坛 食品科技 低温等离子体 装备创新 性能升级 南京农业大学 应用开发前景 博士生导师 
面霜放冰箱保鲜?大可不必
《家庭医生（月末版）》2023年第7期59-59,共1页王若兰 胡云峰 
天气这么热,你的护肤品、化妆品还好吗?有说法称,高温会导致护肤品里的有效成分分解、挥发,甚至变质,再用来擦脸,没护肤效果,还伤皮肤。花大价钱买回来的,可不能坏啊!既然怕热,那就把它们放冰箱!真有明星这么做。知名主持人吴昕,冰箱冷...
关键词：皮肤科专家 水果蔬菜 护肤品 张柏芝 面膜 女演员 胡云峰 化妆品 
狗和娘
《百花园》2023年第4期43-44,共2页王喜玲 
儿子一家三口去内蒙古看大草原去了,家里只剩下母亲和一条叫“拉K”的狗。第二天早上,给孙子订的奶依然出现在奶箱里。母亲拿了奶,犹豫了一下,想尝尝,还是放回了冰箱保鲜室,心想:“等孙子过几天回来了一天喝两瓶吧,我这把老骨头喝了岂...
关键词：手机铃声 犹豫 狗 孙子 内蒙古 冰箱保鲜 奶 
蔬菜都可以塞进冰箱保鲜吗
《党建文汇（下半月）》2022年第7期64-64,共1页
流言内容:低温有助于保鲜,所以囤菜时要把蔬菜都放进冰箱保鲜。真相解读:不是所有食物都适合放进冰箱,如洋葱、黄瓜、茄子、甜椒,以及土豆、萝卜、红薯根茎类食物更适合在阴凉干燥处保存。叶菜类、菌菇类以及鲜豆类等蔬菜可以放冰箱保存...
关键词：绿叶菜 叶菜类 根茎类 保存期限 茄子 甜椒 红薯 黄瓜 
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