峨眉竹叶青  

作　　者：胡增旬[1] 

机构地区：[1]四川省农科院茶叶研究所,632160

出　　处：《中国茶叶加工》1997年第3期16-17,共2页China Tea Processing

摘　　要：峨眉竹叶青茶产于我国四大佛教圣地之一的峨眉山。仙山峨眉,海拔高达3000多米,山势巍峨,云海沉浮,溪流涓涓,峰峦叠翠,形似秀眉,故有“峨眉天下秀”之美称。峨眉盛产名茶,至今不衰,远在一千多年前已列为贡品。据《峨山志》记载,唐禧宗时已“植茶万本”。“峨山多药草,茶尤好,异于天下”。南宋诗人陆游有诗盛赞峨眉山之茶:“雪芽近于峨眉峨得,不减红囊顾渚春”。意思是近来得到了富有白毫、细嫩的峨眉山茶叶,其品质不亚于用红绢包裹的顾渚紫笋茶。陆游当时所得的是“峨眉雪芽”,据说此茶即为现时的峨眉蕊茶。

关 键 词：茶叶 峨眉竹叶青 绿茶 

分 类 号：TS272.51[农业科学—茶叶生产加工]