食品科学技术基础学科  

出　　处：《中国学术期刊文摘》2008年第10期258-258,共1页Chinese Science Abstracts(Chinese Edition)

摘　　要：辣椒制品中苏丹红色素的快速检测方法;牛乳中乳果糖含量测定的快速酶法;Development and performance measurement of chloramphenicol ELISA test kit;Rapid enzyme determination of lactulose in milk;Rapid detection method of Sudan pigments in chili products

关 键 词：食品科学技术 基础学科 ELISA检测试剂盒 快速检测方法 辣椒制品 性能测试 红色素 糖含量 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程] G301[文化科学]