口口香：打造休闲肉制品行业的“鸭掌门”  

作　　者：周治 

出　　处：《新食品》2008年第F06期106-106,共1页New Food

摘　　要：随着生活水平的提高，人们对休闲食品的健康、营养及口味的需求也不断提高。其中，休闲肉制品是眼下极具成长性的一个品类。目前，我国的休闲肉制品主要有牛肉、猪肉、鸡肉和鸭肉等类别。这其中，鸭肉休闲食品无疑是一支生力军。而湖南口口香公司，就是一家致力于开拓鸭肉休闲食品市场的民营企业。

关 键 词：休闲食品 肉制品 鸭肉 行业 生活水平 民营企业 食品市场 口味 

分 类 号：TS217[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程] F270[轻工技术与工程—食品科学与工程]