食物及预防龋齿的饮食因素  

Foods and dietary factors that prevent dental caries

作　　者：Paula Moynihan, PhD RPHNutr, SRD, BSc 吴晓冉（译）[2] 郑树国（审） 

机构地区：[1]不详 [2]北京大学口腔医学院儿童口腔科,北京海淀区中关村南大街22号100081

出　　处：《中国口腔医学继续教育杂志》2008年第2期9-11,共3页Chinese Journal of Stomatologial Continuing Education

摘　　要：郑树国教授点评：在导致龋齿形成的因素中，饮食是一个很重要的方面。以往我们更多的是关注致龋食物，包括它的危害，日常饮食当中的控制。但久之往往会引起人们的反感。其实，完全可以从另一个角度来换位思考。实际上，食物当中有许多都是防龋作用的。因此，在对人们进行防龋的饮食建议中，完全可以将防龋食物加入饮食建议中，这样就可以从主动和积极的角度，在饮食方面来进行口腔保健，预防龋齿。本文在这一方面作了详尽的展示。

关 键 词：饮食因素 食物 龋齿 预防 防龋作用 日常饮食 换位思考 口腔保健 

分 类 号：R735.2[医药卫生—肿瘤] R151.3[医药卫生—临床医学]