玉米苞皮制淀粉  

作　　者：仲信 

出　　处：《农村实用技术》2008年第7期31-31,共1页

摘　　要：1、分拣 将玉米苞皮用手分拣，剔除腐烂变质者，并将老的和嫩的分开，分别称出重量。 2、浸泡 将分出的老玉米苞皮放入缸中，用清水浸泡3小时左右；嫩的玉米苞皮可以不浸泡。

关 键 词：玉米苞皮 淀粉 清水浸泡 分拣 腐烂 入缸 

分 类 号：TS235.1[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程] TS236.9[轻工技术与工程—食品科学与工程]