营养强化大米 改善公众营养  

作　　者：徐娟娟 

出　　处：《农业工程技术（农业工程技术）》2008年第6期42-43,共2页Agriculture Engineering Technology

摘　　要：中国稻米产量和消费量都是世界上最多的国家。目前，全球稻谷年总产量约6亿t，约占粮食总产量的30％，中国年产约2亿t左右，是世界上稻谷总产量最高的国家，约占全球总产量的30％；稻谷作为中国大粮食品种之一，总产量占全国粮食总产量的45％以上；世界上有一半人口以大米为主食，中国13亿人口中，

关 键 词：营养强化 公众营养 大米 粮食总产量 稻米产量 粮食品种 中国 世界 

分 类 号：TS211.43[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程] TS201.4[轻工技术与工程—食品科学与工程]