双孢蘑菇采后生理生化及保鲜技术研究进展  

作　　者：李永超 丁原书[2] 张夕蕾 

机构地区：[1]山东省安丘园林管理局,262100 [2]山东省临沂师范学院城乡经济学院 [3]山东省诸城外贸

出　　处：《当代生态农业》2008年第1期114-115,共2页Contemporary Eco-Agri Culture

关 键 词：采后生理生化 双孢蘑菇 保鲜技术 降低胆固醇 国内外市场 栽培面积 营养丰富 清热解毒 

分 类 号：S646.11[农业科学—蔬菜学] TS255.3[农业科学—园艺学]