用金标法和酶标法检测生猪“瘦肉精”残留  

作　　者：彭达平 张焕华 黄集辉 

机构地区：[1]东莞市虎门镇农业技术服务中心,广东东莞523900 [2]东莞市虎门镇农业办,广东东莞523900

出　　处：《广东畜牧兽医科技》2008年第4期50-50,共1页Guangdong Journal of Animal and Veterinary Science

摘　　要：广东省东莞市虎门镇是生猪消费大镇，定点屠宰场日屠宰量达到了600多头。九成以上的生猪靠众多的商贩由省内外多个地区购入，来源复杂，质量难以保证。2005年我镇屠宰场待宰生猪“瘦肉精”阳性检出率达到了7．5％。为有效保障市民肉食安全，我镇从2006年3月份开始，采用金标快速检测技术与酶联免疫吸附技术相结合的方法，日常检测以金标快速检测方法为主，每月不定期进行1～2次酶联免疫吸附实验方法，

关 键 词：快速检测技术 待宰生猪 瘦肉精 酶联免疫吸附技术 定点屠宰场 残留 酶标 金 

分 类 号：S851.347.1[农业科学—预防兽医学] TS207.4[农业科学—兽医学]