清真小吃艾窝窝  

出　　处：《中外食品工业（贝太厨房）》2008年第9期60-63,共4页Sino-foreign Food Industry

摘　　要：艾窝窝也叫做爱窝窝，是北京传统清真小吃，跟艾窝窝有关的传说数不胜数，无论是哪种说法，无疑都为艾窝窝的来历增添了一丝神秘色彩，也让艾窝窝从诞生以来一直在民间小吃店中热卖。其实在家自己做艾窝窝也不难，大家一起试试吧。

关 键 词：清真小吃 民间小吃 艾窝窝 饮食文化 制作方法 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程]