清真小吃艾窝窝  

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出  处:《中外食品工业(贝太厨房)》2008年第9期60-63,共4页Sino-foreign Food Industry

摘  要:艾窝窝也叫做爱窝窝,是北京传统清真小吃,跟艾窝窝有关的传说数不胜数,无论是哪种说法,无疑都为艾窝窝的来历增添了一丝神秘色彩,也让艾窝窝从诞生以来一直在民间小吃店中热卖。其实在家自己做艾窝窝也不难,大家一起试试吧。

关 键 词:清真小吃 民间小吃 艾窝窝 饮食文化 制作方法 

分 类 号:TS971[轻工技术与工程]

 

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