泰州市大中型餐饮单位熟食间卫生状况调查分析  

作　　者：孙玉萍[1] 姜文忠[1] 

机构地区：[1]江苏省泰州市卫生监督所,225300

出　　处：《公共卫生与预防医学》2008年第4期82-83,共2页Journal of Public Health and Preventive Medicine

关 键 词：大中型餐饮单位 卫生状况调查 熟食间 泰州市 社会主义市场经济 卫生监督管理工作 卫生管理 餐饮行业 

分 类 号：R155.6[医药卫生—营养与食品卫生学] R126.4[医药卫生—公共卫生与预防医学]