不同保鲜剂对圣女果保鲜效果的研究  

作　　者：高桂丽[1] 冀晓磊[1] 刘心雨[1] 李华[1] 陈宗轶[1] 

机构地区：[1]新疆农业职业技术学院,新疆昌吉831100

出　　处：《农产品加工》2008年第9期68-69,共2页Farm Products Processing

摘　　要：该试验采用不同天然保鲜剂涂膜的方式,在常温下对圣女果不同时间段的损耗率进行了检测。实验结果表明,在常温下,0.05%亚麻胶+柳叶提取物保鲜效果较好,0.5%亚麻胶+生姜提取物保鲜效果次之。

关 键 词：生物保鲜剂 圣女果 损耗率 

分 类 号：S379[农业科学—农产品加工]