中国葡萄酒产业的现状与发展趋势  

Status and Development Trend of Chinese Wine Industry

作　　者：奚德智 孟庆[1] 刘文忠[1] 

机构地区：[1]中国长城葡萄酒有限公司,河北沙城075400

出　　处：《酿酒》2008年第5期22-23,共2页Liquor Making

摘　　要：首先分析了我国葡萄酒产业发展的现状,同时也指出了葡萄酒酿造技术在发展中不断提高,最后深刻分析了我国葡萄酒产业存在的主要问题并给出了建议。This paper analysed the development of wine industry, it also pointed out the development of winemaking techniques,and at last it analysed of the major problems China＇s wine industry and gave some proposition.

关 键 词：葡萄酒业 现状 建议 

分 类 号：TS262.6[轻工技术与工程—发酵工程] F272[轻工技术与工程—食品科学与工程]