花样豆腐(二)  

作　　者：陈夏辉 陈小林 

机构地区：[1]重庆

出　　处：《烹调知识》2008年第10期30-31,共2页Cooking Knowledge

摘　　要：软[火督]千张；脆皮豆腐；箱香豆腐；豆腐杂样；

关 键 词：脆皮豆腐 花样 水豆腐 

分 类 号：TS972.12[轻工技术与工程] TS194.1