浅谈绿豆的营养品质  

作　　者：尚瑛达[1] 

机构地区：[1]山西省贸易学校

出　　处：《粮油科技与经济》1997年第2期68-68,71,共2页

关 键 词：绿豆 营养价值 营养成分 

分 类 号：R151.3[医药卫生—营养与食品卫生学]