白云凤爪的加工工艺  

作　　者：李盛华[1] 刘福强[1] 

机构地区：[1]山东轻工业学院食品与生物工程学院,山东济南250353

出　　处：《肉类工业》2008年第11期11-12,共2页Meat Industry

关 键 词：加工工艺 白云凤爪 胶原蛋白含量 女性消费者 营养价值 面部皱纹 美容作用 风味小吃 

分 类 号：TS251.55[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]