统计分析在食物中毒调查中的使用与探讨  

作　　者：邱兴庆[1] 罗敬安[1] 

机构地区：[1]襄樊市疾病预防控制中心,湖北441021

出　　处：《中国预防医学杂志》2008年第12期1089-1090,共2页Chinese Preventive Medicine

摘　　要：食物中毒不仅影响人们身体健康，有时甚至威胁到生命，还可造成卫生资源和食品资源的浪费。因此，食物中毒的预防控制是食品卫生工作的重要任务之一。食物中毒诊断标准主要以流行病学调查资料及病人的潜伏期和中毒的特有表现为依据，实验室诊断是为了确定中毒的病因而进行的。

关 键 词：食物中毒 统计分析 食品卫生 预防控制措施 

分 类 号：R155.3[医药卫生—营养与食品卫生学] R195.4[医药卫生—公共卫生与预防医学]