N-3多不饱和脂肪酸对结肠癌防治作用的研究进展  

作　　者：马静[1] 李强[2] 龙汉安[1] 

机构地区：[1]泸州医学院病理科,四川泸州646000 [2]山东省滕州市工人医院外四科

出　　处：《泸州医学院学报》2008年第6期673-675,共3页Journal of Luzhou Medical College

摘　　要：多不饱和脂肪酸（polyunsaturated fatty acid，PUFA）是指有2个或2个以上不饱和双键结构的脂肪酸也称多烯脂肪酸（polyenoic fatty acid）。N-3系多不饱和脂肪酸属必需脂肪酸，包括α-亚麻酸（linolenic acid，ALA）、二十碳五烯酸（eicosapentaenoic acid，EPA）和二十二碳六烯酸（docosahexaenoic acid，DHA）。N-3多不饱和脂肪酸具有抗肿瘤、保护视力、降低胆固醇以及防治心脏病等作用。研究显示大幅度提高膳食中N-3多不饱和脂肪酸的摄取比例对人类腱康有重要的作用。

关 键 词：多不饱和脂肪酸 N-3系 防治 结肠癌 二十二碳六烯酸 二十碳五烯酸 多烯脂肪酸 不饱和双键 

分 类 号：R151.2[医药卫生—营养与食品卫生学] R151.41[医药卫生—公共卫生与预防医学]