二十二碳六烯酸

作品数：1020被引量：2264H指数：21
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高载量二十二碳六烯酸乳状液微粒稳态化技术在二十二碳六烯酸强化牛奶中的应用研究
《食品与发酵工业》2025年第8期68-76,共9页张峰茹 邹凯艺 吕泊润 许朵霞 
国家自然科学基金资助项目(32072216);北京市自然科学基金-北京市教委科技计划重点项目(23JF0005)。
二十二碳六烯酸(docosahexaenoic acid,DHA)是一种人体必需的多不饱和脂肪酸,在缓解心血管疾病、促进婴幼儿神经及智力发育等方面具有重要生理功能,但极易氧化,氧化后不仅降低了其生物活性,而且对人体有害。该研究基于静电络合效应,通...
关键词：二十二碳六烯酸 静电络合 乳状液微粒 强化牛奶 理化稳定性 
二十二碳六烯酸对阿尔茨海默病果蝇寿命的影响
《食品科学》2025年第6期156-163,共8页别娜娜 王红彩 刘思于 刘洋 孙梦菲 李普森 高璐璐 刘晓萌 
河南省自然科学基金青年科学基金项目(242300421536);2024年河南省大学生创新创业训练计划项目(202410472024)。
目的:探究二十二碳六烯酸(docosahexaenoic acid,DHA)能否通过提高抗氧化能力而延长阿尔茨海默病(Alzheimer’s disease,AD)果蝇的寿命。方法:野生型雄性果蝇为正常组,AD雄性果蝇随机分为模型组,0.025、0.05mmol/L和0.1mmol/LDHA干预组...
关键词：二十二碳六烯酸 阿尔茨海默病 寿命 抗氧化 果蝇 
二十二碳六烯酸通过miR-589-5p靶向调控TLR4/MyD88/NF-κB信号通路改善阿尔茨海默病作用及机制
《中国药理学通报》2025年第3期599-600,共2页潘建萍 金奇 黄小琼 
江西省自然科学基金面上项目(No 20232BAB206049);江西省教育厅科学技术研究重点项目(No GJJ2209703);江西省卫生健康委科技计划项目(No 202212285)。
阿尔茨海默病(Alzheimer’s disease,AD)是最常见的神经退行性疾病之一,目前仍没有有效的治愈方法[1]。二十二碳六烯酸(docosahexaenoic acid,DHA)是一种ω-3多不饱和脂肪酸,研究显示大脑中DHA不足与神经退行性疾病AD和帕金森症有关[2-3...
关键词：二十二碳六烯酸 阿尔茨海默病 miR-589-5p TOLL样受体4 TLR4/MyD88/NF-κB 炎症反应 
微水无溶剂体系酶促制备DHA-磷酯酰丝氨酸
《化工进展》2025年第2期1033-1041,共9页张甜甜 刘霞 张红飞 李倩 周鸿宇 李冰麟 
甘肃省青年科技基金(20JR5RA484);国家自然科学基金青年基金(22108227);陕西省重点研发计划(2020NY-127);陕西基础科学研究院科学研究计划(22JHQ085);陕西省科协青年人才托举计划(20220201)。
富含二十二碳六烯酸的磷脂酰丝氨酸(docosahexaenoic acid-rich phosphatidylserine,DHA-PS)在改善脂质代谢、保护神经系统、缓解和改善神经退行性疾病方面具有突出功效。目前DHA-PS产品主要来自海洋生物提取,含量极低、工艺复杂且成本...
关键词：生物催化 酯交换 萃取 分子对接 磷脂酰丝氨酸 二十二碳六烯酸 
二十二碳六烯酸对醛固酮合成调控的研究
《实用医院临床杂志》2025年第1期12-16,共5页高茂婷 杨宇宏 孙敏 
江苏省卫生健康委员会医学科研重点项目(编号:K2023046);中国博士后基金(编号:2022TQ0132)。
目的 探讨原发性醛固酮增多症患者血液和组织中二十二碳六烯酸(docosahexaenoic acid, DHA)对肾上腺皮质细胞中醛固酮合成的作用及其潜在的作用靶点。方法 单侧和双侧原发性醛固酮患者60例。利用质谱法检测患者外周血及单侧原发性醛固...
关键词：二十二碳六烯酸 醛固酮 CYP11B2 钙信号 Ω-3脂肪酸 
脂肪摄入在抑郁症防治中的潜在应用价值
《中国医刊》2025年第1期1-5,共5页石汉平 郑欣 
国家重点研发计划(2022YFC2009600,2022YFC2009601);首都医科大学临床医学实验室(2023-SYJCLC01);国家重大疾病多学科协同诊疗能力项目(2019.YLFW)。
抑郁症是全球最常见且负担最重的精神疾病之一,其发病率在过去几十年中持续上升,对个人和社会产生了巨大影响[1-2]。研究表明,除了遗传和心理因素外,饮食也在抑郁症的发病和调节中扮演着重要角色[3-6]。近年来,脂肪酸摄入,尤其是n-3多...
关键词：脂肪酸 抑郁症 N-3多不饱和脂肪酸 二十二碳六烯酸 二十二碳五烯酸 神经递质 炎症 
复配抗氧化剂对DHA纳米颗粒氧化稳定性的影响研究
《中国粮油学报》2025年第1期128-135,共8页周立 徐园杰 李涛 袁松凯 郝建雄 刘俊果 
婴幼儿用稳态母乳化脂肪粉的研究及产业化项目(201170092A)。
为了提高二十二碳六烯酸(DHA)纳米颗粒氧化稳定性并延长其货架期,采用Box-Behnken实验设计并结合响应面分析法以过氧化值(POV)和硫代巴比妥酸值(TBA)为响应值,从不同天然抗氧化剂和金属离子螯合剂中筛选出最优复配抗氧化剂组合。结果表...
关键词：二十二碳六烯酸(DHA) 抗氧化剂 响应面法 氧化动力学 货架期 
γ-亚麻酸对α-亚麻酸转化为DHA的影响
《中国油脂》2025年第1期48-54,共7页谢婉菲 姜珊 王成成 王玉明 薛长湖 张恬恬 
国家自然科学基金(32072145)。
为了明确γ-亚麻酸(GLA)对α-亚麻酸(ALA)转化为二十二碳六烯酸(DHA)效率的影响,以SPF级雌性ICR小鼠为研究对象,给其喂食缺乏n-3多不饱和脂肪酸(n-3 PUFA)饲料8周构建n-3 PUFA缺乏小鼠模型,再将其分为3组,分别为对照组、 ALA组和ALA+GLA...
关键词：Γ-亚麻酸 Α-亚麻酸 二十二碳六烯酸 转化 
益生菌和二十二碳六烯酸对Aβ_(25-35)诱导阿尔茨海默症小鼠学习记忆及脑损伤的作用被引量：2
《药学学报》2024年第11期3104-3116,共13页郝凤霄 曾梦楠 曹兵 梁喜文 叶凯利 焦新棉 冯卫生 郑晓珂 
国家重点研发计划-中医药现代化研究(2019YFC1708802,2017YFC1702800);国家自然科学基金资助项目(32200322)。
探究并比较益生菌及二十二碳六烯酸(docosahexaenoic acid,DHA)与阿尔茨海默症(Alzheimer's disease,AD)治疗药物多奈哌齐对AD小鼠学习认知及脑损伤相关指标的影响,为其治疗AD提供实验依据。所有动物实验经河南中医药大学伦理委员会批准...
关键词：阿尔茨海默症 益生菌 二十二碳六烯酸 脑损伤 神经炎症 
ω-3多不饱和脂肪酸健康机制及应用研究进展被引量：3
《食品科学技术学报》2024年第5期1-12,共12页黄和 任波 孙小曼 
国家自然科学基金重点项目(22038007)。
ω-3多不饱和脂肪酸(omega-3 polyunsaturated fatty acids,ω-3 PUFAs)是一类重要的功能性高值脂肪酸,包括α-亚麻酸(ALA)、二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)等,在膳食中主要来源于植物油或海洋多脂鱼类。近年来,利用微藻、丝...
关键词：功能性油脂 Ω-3多不饱和脂肪酸 二十二碳六烯酸 二十碳五烯酸 心血管疾病 健康机制 功能食品 
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