用生物图谱技术筛选谷氨酸生产菌的原理和要点是什么?  

出　　处：《发酵科技通讯》2009年第1期6-6,共1页Bulletin of Fermentation Science and Technology

摘　　要：用生物图谱技术筛选谷氨酸生产菌的原理是：用完全培养基平板培养被筛选的菌，培养完毕用牙签同时对应接到两个补充培养基的平板上，待菌体生长后，在其中一个平板上再倒人混有谷氨酸缺陷型菌的基本培养基（加纯化琼脂）。如在被筛选的菌种周围长出谷氨酸缺陷型菌来，就证明该菌是谷氨酸生产菌，即可从另一个平板上挑出对应的菌落。

关 键 词：谷氨酸生产菌 谱技术 筛选 原理 生物 基本培养基 平板培养 菌体生长 

分 类 号：TQ922.1[轻工技术与工程—发酵工程] TP332.22[自动化与计算机技术—计算机系统结构]