谷氨酸转晶后的技术分析  

作　　者：詹志林 靳富华 刘新军 杨平子 

机构地区：[1]宁夏伊品生物工程股份有限公司,银川750100

出　　处：《发酵科技通讯》2009年第1期39-39,共1页Bulletin of Fermentation Science and Technology

摘　　要：采用谷氨酸转晶工艺替代传统的结晶工艺可提高味精质量,降低生产成本,提高产品的市场竞争力,谷氨酸转晶后结晶工艺,实现味精降耗增效、提高生产产能。

关 键 词：谷氨酸 转晶工艺 味精质量 成本控制 

分 类 号：TQ922.1[轻工技术与工程—发酵工程] TS264.23