天然酵母对木糖利用的研究进展  

Research Progress on Utilization of Xylose Using Native Yeast

作　　者：任佳[1] 颜涌捷[1] 陈明强[2] 王君[2] 

机构地区：[1]华东理工大学生物质研究中心,上海200237 [2]安徽理工大学化工学院,安徽淮南232001

出　　处：《化学与生物工程》2009年第1期6-10,共5页Chemistry & Bioengineering

基　　金：国家高科技研究发展计划资助项目(AA514020-02)

摘　　要：开发能有效利用木糖的微生物是纤维素乙醇生产的关键问题之一,能发酵木糖的天然酵母得到了广泛的研究。对微生物发酵木糖的机理、天然酵母发酵木糖的特性及该领域的有关进展进行了介绍。Developing an efficient organism to ferment xylose is one of the technical challenges in the cellulosic ethanol production. Native xylose-fermenting yeasts are widely studied for this purpose. In this paper, the xylose fermentation pathway of organism and the special properties of the native xylose-fermenting yeast are introduced. Some progress in this field is also related.

关 键 词：天然酵母 木糖 发酵 乙醇 

分 类 号：TQ353.2[化学工程] TQ920.6[轻工技术与工程—发酵工程]