鱼胶在啤酒工业应用中的作用  

作　　者：朱永利 王建军 

机构地区：[1]青岛东易科技发展有限公司,266071

出　　处：《啤酒科技》2008年第8期47-47,49,共2页Beer Science and Technology

摘　　要：推进企业清洁生产，从源头减少废物产生，实现由末端治理向污染预防和生产全过程控制转变，控制和减少污染排放，提高资源利用率将是当前工业生产企业的重要任务。

关 键 词：工业应用 生产全过程控制 啤酒 鱼胶 生产企业 资源利用率 清洁生产 污染预防 

分 类 号：TS262.5[轻工技术与工程—发酵工程] X322[轻工技术与工程—食品科学与工程]