绿茶冰淇淋的研制  

作　　者：徐家莉[1] 

机构地区：[1]蚌埠高等专科学校,233030

出　　处：《食品工业》1998年第1期17-17,共1页The Food Industry

关 键 词：绿茶冰淇淋 生产 工艺流程 冰淇淋 

分 类 号：TS277[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]