酿人间美味 造百姓口福——记北京王致和食品集团有限公司  

作　　者：徐兴利[1] 张溯[1] 

机构地区：[1]《中国食品》记者

出　　处：《中国食品》2009年第4期28-31,共4页China Food

摘　　要：北京王致和食品集团有限公司是一家以生产酿造调味品为主的科工贸一体化、跨行业经营的集团公司。全公司总资产4亿元．现有员工1800人．专业技术人员326名。集团拥有历史悠久的产品．有创制于1669年（清康熙八年）的王致和腐乳、创制于1820年（清嘉庆二十六年）的龙门牌米醋及创制于1938年的金狮牌酱油和创制于1939年的老虎牌酱油。各类产品百余次在全国性或地区性的博览会、展评会上获奖，公司注册生产的金狮酱油、

关 键 词：食品 北京 美味 科工贸一体化 专业技术人员 酿造调味品 集团公司 酱油 

分 类 号：TS202.3[轻工技术与工程—食品科学] TS971[轻工技术与工程—食品科学与工程]