江苏省城市学生营养知识水平及其影响因素的分析  

作　　者：常桂秋[1] 葛小伍[1] 

机构地区：[1]徐州市疾病预防控制中心,江苏徐州221006

出　　处：《中国校医》2009年第1期34-35,共2页Chinese Journal of School Doctor

摘　　要：目的分析江苏省城市初中学生营养知识水平及其影响因素,为制定营养干预措施提供预见性资料。方法在南京、苏州、徐州、盐城四个城市共选择7450名初中学生,采用中国疾病预防控制中心提供的青少年健康相关行为问卷进行横断面调查。结果77.8%的学生不知道评价青少年营养状况最好的指标为体重指数(BMI),31.7%的学生不知道吃不同种类的食物对健康有益,29%的学生误认为每天吃许多肉类食品对健康有益。学生的营养行为与学生的年级、家庭类型及父母亲的文化程度密切相关。结论应进行青少年营养干预工作,培养学生良好的饮食习惯和营养行为。

关 键 词：营养 卫生教育 青少年 

分 类 号：G479[文化科学—教育学]