碱性脂肪酶催化大豆油合成生物柴油  

作　　者：崔建兵[1] 陈建平[1] 郑毅[1] 

机构地区：[1]福建师范大学生命科学学院

出　　处：《海峡科学》2009年第2期3-5,共3页Straits Science

基　　金：福建省自然科学基金资助项目(编号:2007J0217)

摘　　要：以叔丁醇为反应介质,研究碱性脂肪酶加入量、醇油摩尔比、甲醇加入次数和加入时间、反应温度、反应时间对酯交换合成生物柴油的转化率影响,得到最佳的反应条件:酶的加入量为每1mmol大豆油加入256U;醇油摩尔比4:1;反应温度32℃;摇床转速150r/min;反应时间48h;甲醇分四次加入(t=0,4,12,28h),每次加入总量的1/4。用气相色谱测定,其转化率达到90.1%。

关 键 词：脂肪酶 酯交换 生物柴油 

分 类 号：TQ925.6[轻工技术与工程—发酵工程] TE626.24[石油与天然气工程—油气加工工程]