HACCP在食品小作坊中的应用  

Application of HACCP in Food Workshops

作　　者：王树和[1] 付作杰[2] 张晓光[2] 

机构地区：[1]黑龙江省农垦总局卫生局佳南卫生监督所,佳木斯市154007 [2]佳木斯市疾病预防控制中心

出　　处：《职业与健康》2009年第8期822-822,共1页Occupation and Health

关 键 词：HACCP 食品小作坊 应用 

分 类 号：R155.5[医药卫生—营养与食品卫生学]