如何提高《食品机械与设备》课程的教学质量  

作　　者：马利平[1] 黄站立[1] 

机构地区：[1]漯河职业技术学院,河南漯河462000

出　　处：《职业教育研究》2009年第4期92-93,共2页Vocational Education Research

摘　　要：结合课程特点,从增强学习兴趣、有效运用多媒体教学手段、充分发挥实验教学的作用等方面对提高《食品机械与设备》课程的教学质量进行了探索。

关 键 词：食品机械与设备 多媒体教学 实验教学 

分 类 号：TS203[轻工技术与工程—食品科学] G642.0[轻工技术与工程—食品科学与工程]