大肠菌群检验中需注意的要点  

作　　者：弓耀忠[1,2] 

机构地区：[1]山西医科大学 [2]山西省食品中心

出　　处：《大众标准化》2007年第S1期26-27,共2页Popular Standardization

摘　　要：从检验工作实践中,就大肠菌群检测容易引起漏检或误判的原因作了分析,以供大家商榷。

关 键 词：大肠菌群 检验 

分 类 号：TS207.4[轻工技术与工程—食品科学] R155.5[轻工技术与工程—食品科学与工程]