弓耀忠

作品数：9被引量：18H指数：2
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供职机构：山西省食品质量监督检验中心更多>>
发文主题：HPLC高效液相色谱高效液相色谱法检测小麦粉偶氮甲酰胺更多>>
发文领域：轻工技术与工程医药卫生理学一般工业技术更多>>
发文期刊：《食品工程》《山西饲料》《大众标准化》更多>>
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高产Nisin和高产LAB EPS乳酸菌共生株筛查
《食品工程》2012年第1期38-40,共3页弓耀忠 王呈 
通过对10株产Nisin乳酸菌株和10株产LAB EPS乳酸菌株进行培养、筛选和测定,筛选出3株高产Nisin的乳酸菌株和3株高产LABEPS的乳酸菌株,进而对3株高产LAB EPS乳酸菌株和3株高产Nisin乳酸菌株进行复合发酵试验,最终筛选出可共生的高产Nisi...
关键词：NISIN LABEPS 乳酸菌 共生 
证后监管任重道远被引量：2
《食品工程》2011年第4期61-63,共3页弓耀忠 董安珍 闫霞 
通过对2006年～2011年山西省各瓶(桶)装饮用水生产企业产品检验结果的统计分析,提示我省水业质量总体呈不稳定趋势,根除"水患"需要生产企业增强自律意识,树立第一责任人的意识,监督主管部门需要加大证后监管力度和监督抽查不合格惩处力度。
关键词：饮用水 不合格 证后监管 
植物乳杆菌生产发酵剂基质的选择
《山西饲料》2010年第5期40-43,共4页刘玉玲 弓耀忠 
利用廉价原料制备生产用发酵剂是降低生产成本的一个重要方面。本实验是针对植物乳杆菌发酵剂基质进行的。在三种不同的培养基（糖化玉米粉加自溶后的酵母、糖化玉米粉和MRS培养基）中接种植物乳杆菌进行培养，然后通过直观分析进行比...
关键词：植物乳杆菌 玉米粉 糖化曲 
高效液相色谱法检测小麦粉中的偶氮甲酰胺方法的研究被引量：14
《现代仪器》2010年第2期65-67,共3页弓耀忠 巩强 张烨 李静 杨宝 闫霞 
小麦粉中偶氮甲酰胺(azodicardonamide,ADA)用丙酮提取,提取液氮吹浓缩后用5%二甲基亚矾的水溶液定容,并用正己烷脱脂。样品供高效液相色谱仪测定,外标法定量。方法线性范围是0～100mg/L(r^2=0.9979),定量下限为4mg/kg。在小麦粉基质粉...
关键词：小麦粉 偶氮甲酰胺 高效液相色谱(HPLC) 
食品标签需全社会关注
《监督与选择》2008年第1期62-63,共2页弓耀忠 
为保证食品质量安全,我国于2005年10月1日起实施了《预包装食品标签通则》强制性标准。本文对该标准的有关内容作以介绍,以使有关部门、食品企业和广大消费者进一步了解《预包装食品标签通则》。
关键词：《预包装食品标签通则》 标识标注 强制性标准 食品质量安全 中国 
一株甲型副伤寒沙门氏菌的启示
《大众标准化》2007年第S2期48-49,共2页弓耀忠 赵海霞 
通过一株甲型副伤寒沙门氏菌的检测验证,提示检验人员在具体检验过程中,要本着实事求是的态度,在遵循一般规律的同时,要考虑特殊菌株的生化特异性,多参考国内外最新资料,不能机械、一味地按GB/T 4789.4-2003程序检验,否则,易导致漏检或...
关键词：甲型副伤寒沙门氏菌 微生物 检测 
大肠菌群检验中需注意的要点
《大众标准化》2007年第S1期26-27,共2页弓耀忠 
从检验工作实践中,就大肠菌群检测容易引起漏检或误判的原因作了分析,以供大家商榷。
关键词：大肠菌群 检验 
高效液相色谱法测定水产品中结晶紫及其衍生物的残留被引量：2
《现代仪器》2006年第4期35-37,共3页谷福 李学哲 弓耀忠 任秀莲 魏琦峰 
为研究水产品中结晶紫及其衍生物隐色结晶紫的高效液相色谱检测方法,采用Kromasil C18色谱柱,二氧化铅∶硅藻土(1∶1)柱后氧化柱,以乙腈∶乙酸铵缓冲溶液(v/v,90∶10,pH 4.5)为流动相,并用紫外可变波长检测器进行检测和分析。测得结晶...
关键词：结晶紫 隐色结晶紫 高效液相色谱(HPLC) 
标准相互矛盾在实施中的尴尬
《大众标准化》2006年第S1期30-31,共2页弓耀忠 郝晶 
从检验工作实践中,提出了标准间相互矛盾给检验工作带来尴尬的实例,供大家讨论以促进标准的统一性、科学性、实用性、权威性。
关键词：标准 酸乳 矛盾 
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