天麻保健食品加工填补国内空白  

作　　者：胡文华 

机构地区：[1]食用菌天麻专家组

出　　处：《农村实用科技信息》2004年第4期38-38,共1页

摘　　要：天麻属我国传统名贵中药材。多年来,天麻种植已成为山区农民脱贫致富的支柱财源项目。据湖北省宜昌市不完全统计,2001年,该市西部山区天麻种植面积达到150万平方米,年产天麻鲜品7500余吨,产值首次突破亿元大关:2002年种植面积超过200万平方米,年产天麻鲜品10000余吨:2003年天麻鲜品产量达15000余吨,2004年有望突破20000余吨。

关 键 词：食品加工 湖北省 保健食品 鲜品 天麻种 消费市场 种植面积 西部山区 果脯 宜昌市 

分 类 号：TS218[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]