鸡蛋壳的再生利用  

作　　者：吴春山 

出　　处：《科技信息》1999年第9期18-18,共1页Science & Technology Information

摘　　要：随着养鸡事业的发展和人民生活水平的提高,鸡蛋的生产量和消费量都在不断增加。但是,长期以来,人们只注重蛋清和蛋黄的利用,却把占鸡蛋重量10％～12％的蛋壳当作废弃物丢掉了。这是对资源的浪费,因为鸡蛋壳有很高的再生利用价值。 一、残留蛋清的再生利用。 试验结果表明,被丢弃的鲜蛋壳内,残留的蛋清约占蛋壳重量的27.6％～30.8％,蛋壳经蒸馏水多次洗涤,可以得到洁净的蛋壳和浓度高达50％的蛋清液。近年来。

关 键 词：鸡蛋壳 再生利用 溶菌酶 蛋清液 水解蛋白 丙酸钙 鸡蛋重量 十二指肠溃疡 慢性支气管炎 柠檬酸钙 

分 类 号：X713[环境科学与工程—环境工程]