L-苹果酸生产现状与市场前景  

作　　者：汪家铭 

出　　处：《精细与专用化学品》1996年第18期15-16,共2页Fine and Specialty Chemicals

摘　　要：L-苹果酸,化学名L-羟基丁二酸,分子式C4H6O5,外观为白色结晶或结晶粉末,有特殊的酸味。此品是一种天然存在的重要有机酸,广泛存在于蔬菜和水果中,其口感接近天然苹果的酸味。

关 键 词：L-苹果酸 生产现状 市场前 生产装置 羟基丁二酸 生产方法 复合氨基酸注射液 食品添加剂 苏州合成化工厂 有机酸 

分 类 号：TQ225.1[化学工程—有机化工]