L-苹果酸

作品数：223被引量：566H指数：13
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糖尿病大鼠创面组织的靶向能量代谢组学研究
《中华烧伤与创面修复杂志》2025年第2期137-144,共8页王晓阳 扈煜婕 王晓川 赵洁 张基勋 姜笃银 
国家自然科学基金面上项目(81873934);国家自然科学基金青年科学基金项目(82202454);王正国创伤医学基金会生长因子复兴计划(SZYZ-TR-09);山东省科技发展计划(2015GSF118041);山东省自然科学基金青年基金项目(ZR2020QH168);济南市科技计划(202225065)。
目的 探讨糖尿病大鼠创面组织能量代谢变化.方法 该研究为实验研究.将6只8周龄的雄性SD大鼠按照随机数字表法分为造成糖尿病全层皮肤缺损创面的糖尿病组和仅造成全层皮肤缺损创面的对照组,每组3只.计算2组大鼠术后14 d创面愈合率.取2组...
关键词：创伤和损伤 糖尿病 能量代谢 柠檬酸循环 乳酸 L-苹果酸 
适于沙棘汁发酵的乳酸菌适应性进化策略研究
《食品与生物技术学报》2025年第1期115-124,共10页陈彦辉 张智锋 庄姣 齐瑾 高岩 王彦娟 剧柠 
宁夏回族自治区自然科学基金项目(2022AAC03023);宁夏回族自治区重点研发计划项目(2021BEF02022)。
【目的】利用沙棘汁中主要的有机酸胁迫促进乳酸菌的适应性进化,从而提高其在沙棘汁中的抗逆性。【方法】首先从宁夏浆水中分离得到的8株乳酸菌里筛选出2株适用于沙棘汁发酵的菌株;接着采用L-苹果酸、奎宁酸胁迫进行乳酸菌适应性进化处...
关键词：乳酸菌 沙棘 适应性进化 L-苹果酸 酸胁迫 
黑曲霉发酵积累L-苹果酸的关键基因差异分析
《生物技术通报》2024年第12期227-238,共12页刘书彤 武胜 谭奕阳 王德培 薛鲜丽 
国家自然科学基金青年科学基金项目(31902193)。
【目的】微生物生产L-苹果酸是目前极为高效的一种生产方法,为揭示黑曲霉生产L-苹果酸的生物合成机制,借助转录组学分析探究关键基因在代谢调控过程中的差异变化。【方法】MA-1菌株在发酵144 h产酸水平达到88.27 g/L,选取产酸速率不同的...
关键词：黑曲霉 L-苹果酸 转录组 差异基因 代谢调控 
水果及其制品中L-苹果酸和D-苹果酸含量测定
《中国果树》2024年第8期104-108,共5页匡立学 聂继云 徐国锋 
农业国家、行业标准制定和修订项目;中国农业科学院科技创新工程;辽宁省自然科学基金面上项目(2023-MS-040);中央级公益性科研院所基本科研业务费专项(1610182024021、Y2023LM10)。
应用高效液相色谱仪,以苹果、梨、橙鲜果和苹果汁、桃罐头、蓝莓果酱、苹果脆片为试材,建立了水果及其制品中L-苹果酸和D-苹果酸含量的检测方法。通过对流动相、色谱柱、检测波长、柱温和流速的筛选和优化,确定了最佳的检测条件。结果表...
关键词：水果 水果制品 L-苹果酸 D-苹果酸 液相色谱 
双极膜电渗析清洁制备L-苹果酸过程工艺优化
《膜科学与技术》2024年第4期115-122,共8页陈青柏 王昊雪 王建友 徐勇 韩婷 
国家自然科学基金项目(52200102,52373100);天津市自然科学基金项目(21JCZDJC00270);国家重点研发计划项目(2017YFC0404003);南开大学中央高校基本科研业务费专项资金资助(63221312)。
生产L-苹果酸的传统工艺多用钙盐法,需向发酵液投加大量无机酸,酸化过程产生大量废盐,导致额外的环境处置成本.本文提出两隔室型双极膜电渗析(BMED)法制备L-苹果酸的新型工艺,以转化率、电流效率及能耗等为评价指标,研究了电流密度、初...
关键词：L-苹果酸 双极膜电渗析 清洁生产 
玉米秸秆水解液发酵产L-苹果酸研究
《食品界》2024年第8期135-137,共3页杨林 张建国 史小利 崔凤霞 
L-苹果酸作为一种重要的有机酸,在食品、医药、化妆品和农业等领域都有着广泛的应用和重要的作用。本研究以玉米秸秆水解液为原料,对L-苹果酸产生菌米曲霉进行了定向驯化,筛选出一株具有较高水解液毒性耐受能力及较高L-苹果酸生产强度...
关键词：玉米秸秆水解液 生产强度 筛选优化 米曲霉 放大试验 分批发酵 定向驯化 耐受能力 
一株产L-苹果酸黑曲霉菌株的诱变筛选及发酵培养基优化被引量：2
《食品工业科技》2024年第8期165-173,共9页刘书彤 石冰冰 谭奕阳 厉成伟 魏彩霞 王德培 薛鲜丽 
国家自然科学基金青年科学基金项目(31902193)。
为筛选一株产L-苹果酸能力强的黑曲霉菌株,通过紫外诱变与高浓度放线菌酮迭代诱变的方法,将野生型菌株诱变为一株产L-苹果酸能力强的黑曲霉菌株,并对其种子或发酵培养基成分进行优化。结果表明,诱变所得一株产L-苹果酸能力强的黑曲霉CGM...
关键词：黑曲霉 紫外诱变 L-苹果酸 摇瓶发酵 培养条件 
L-苹果酸的生产方法、生理功能及其应用被引量：1
《安徽农学通报》2024年第1期82-87,共6页盛明俊 詹凯 马龙 
国家级大学生创新创业训练项目(20221135041)。
L-苹果酸是一种天然有机酸,易溶于水和乙醇,其作为良好的食品酸味剂,被广泛应用于食品工业。本文介绍了L-苹果酸的生产方法和生理功能,探究了酶转化或细胞转化法和微生物发酵法的研究进展,综述了L-苹果酸在食品工业中的应用情况,对L-苹...
关键词：L-苹果酸 酶转化 细胞转化法 微生物发酵法 食品工业 
高耐酸酒酒球菌常压室温等离子体诱变选育及其苹果酸-乳酸发酵研究被引量：3
《微生物学报》2023年第10期4000-4015,共16页张莉方 徐宁莉 陶瑾 胡蕾 张国强 
安徽省高校重大项目(2022AH04136);芜湖市科技计划(2022cg19);国家级大学生创新创业训练计划(202110363058);校级科研项目(Xjky2022091)。
【目的】为选育出高度耐酸性酒酒球菌(Oenococcus oeni)突变菌株,研究其胁迫耐受性能及苹果酸-乳酸发酵(malolactic fermentation,MLF)能力。【方法】以酒酒球菌SD-2a为出发菌株,通过常压室温等离子体(atmospheric and room temperature...
关键词：常压室温等离子体诱变 酒酒球菌 耐酸 L-苹果酸 β-葡萄糖苷酶 香气成分 
L-苹果酸-1,4-丁二醇-L-丙交酯嵌段共聚物的制备与表征
《塑料工业》2023年第8期30-34,58,共6页李园双 李昊林 马敏娜 袁明龙 严卫 袁明伟 
国家自然科学基金项目(52163013)。
论文采用生物基材料L-苹果酸与1,4-丁二醇做为原料,常压酯化反应后脱水缩聚合成聚苹果酸丁二醇酯(PBM),然后再与L-丙交酯(L-LA)开环共聚,合成嵌段共聚物L-苹果酸-1,4-丁二醇-L-丙交酯(PLLA-co-PBM)复合材料。经核磁共振仪、凝胶色谱仪...
关键词：苹果酸 聚乳酸 生物基聚酯 嵌段共聚物 
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