你认识啤酒的泡沫吗  

作　　者：明华 

出　　处：《光彩》1994年第12期36-37,共2页Brilliance

摘　　要：你认识啤酒的泡沫吗明华我的一个朋友和他的父亲在我家附近临街开了一间只有八九张桌子的小餐馆。他刚退休的父亲是某大机关食堂的“名厨”，现在餐馆里掌勺；他则以“和气生财”的“祖传家训”管理餐馆。有了这份天时地利人和，生意还真如芝麻开花节节高了。今年的暑期特...

关 键 词：扎啤机 和气生财 啤酒发酵过程 麦汁 茶色玻璃 啤酒制造 太重要 贮酒 香味成分 使人 

分 类 号：F768.2[经济管理—产业经济]