营养水晶蛋白冻的生产营销  

出　　处：《科技致富向导》2009年第4期23-23,共1页Guide of Sci-tech Magazine

摘　　要：猪皮蛋白质含量达26．4％，比猪瘦肉蛋白质含量还要高10％，猪皮中含有大量的胶原蛋白、胱氨酸等营养物质，对补充人体精血、滋润肌肤、光泽头发有很好的疗效．经常食用猪皮这种天然优质的保健食品，对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。因此，中国民间有一种说法：猪皮是美容食品。

关 键 词：蛋白质含量 营养物质 营销 生产 水晶 生理保健作用 胶原蛋白 保健食品 

分 类 号：S512.1[农业科学—作物学] TS214.01[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]